Jamrosat

Syzygium jambos (syn. Eugenia jambos)

Le fruit du jamrosat possède une chair douce, à la saveur aigre-douce, et dégage un parfum caractéristique de pétales de rose.

Cet arbre, qui peut atteindre douze mètres de haut, se distingue par ses fleurs aux étamines filiformes et jaune clair pouvant mesurer jusqu'à quatre centimètres de long.

Le fruit est une baie arrondie. Les graines et d'autres parties de la plante sont toxiques.

Répartition

la Malaisie et l'Indonésie ; cultivé dans les régions tropicales du monde entier

Utilisation

les fruits comme aliment, le jus distillé comme eau de rose de grande qualité

Répartition

la Malaisie et l'Indonésie ; cultivé dans les régions tropicales du monde entier

Utilisation

les fruits comme aliment, le jus distillé comme eau de rose de grande qualité

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